咩哞噗啾的草食牧場(二館)

型男小廚師上菜囉～

最近我們常共讀Maisy的繪本，其中小噗最愛的就是這本Maisy做薑餅

所以小噗充滿烘焙熱情，每到週末就會問我：媽媽，睡覺起來我可以做蛋糕嗎？

這麼可愛的要求實在很難說NO

今天要做的是：葡萄戚風杯子蛋糕

材料：

可做11個的份量

［蛋黃糊］

蛋黃　3個

細砂糖　50g

葵花油 30g

檸檬汁　15g

水　50g

低筋麵粉　100g

［蛋白糊］

蛋白　3個

細砂糖　40g

［其他材料］

葡萄乾一把

作法：

1.[媽媽工作]　把材料分別秤好，麵粉要過篩，蛋黃蛋白分開，烤箱預熱160度

2.[小噗工作]　蛋黃糊的材料照順序加入盆子裡，每加一種要攪拌均勻再加下一種，小噗會邊做邊喊：攪拌攪拌～

3.[媽媽工作]　蛋白放入攪拌機打發，糖分3次加入，打到硬性發泡，再把蛋白糊分3次加入蛋黃糊中拌勻混合

4.[小噗工作]　把蛋糕紙杯放到布丁杯裡，每個布丁杯放5顆葡萄乾

5.[媽媽&小噗合作]　用湯匙把混合好的麵糊舀進蛋糕紙杯中

6.[媽媽工作]　把蛋糕放入烤箱，160度烤30至40分鐘，到筷子插進去抽出來沒有麵糊黏在筷子上即可。

7.[大家的工作]　等到蛋糕冷卻一點，就可以開動囉！

這位小廚師堅持要戴口罩做蛋糕（為了食品安全？！）

可是製作途中會偷舔麵糊，這樣戴口罩沒意義呀！

偷舔麵糊也是受到Maisy影響

專心的放葡萄乾，還會順便偷吃幾顆

麵糊完成了，放進烤箱的動作太危險，媽媽來就好

蛋糕出爐～我們要開動囉！

和小噗一起做蛋糕真的很有趣，看到蛋糕出爐他也覺得很有成就感

隔天要上學的時候原本鬧脾氣說不想去學校

問他要不要帶一個蛋糕給老師馬上說好，就拎著蛋糕開開心心上學去了

他已經預約下一次要一起做餅乾，還指名要Maisy做的那一種～