咩哞噗啾的草食牧場(二館)

最近週末好像都變成親子烘焙時間

小噗還是很愛"Maisy Makes Gingerbread"這本書

每天都吵著要做gingerbread

週末不用上學，來做沒有加薑的薑餅吧！

今天要做的是：全麥壓模餅乾

材料：

奶油 90g

紅糖 40g

細砂糖 40g

蛋 1個

全麥麵粉 250g

作法：

1.[媽媽工作]　把材料分別秤好，奶油在室溫放軟，麵粉要過篩，蛋打散，烤盤上面放烤盤紙，烤箱預熱170度

2.[小噗工作]　將糖加到奶油中，用力攪拌攪拌直到奶油變成蓬鬆的淺色，再分次加入蛋，攪拌均勻

3.[媽媽工作]　把麵粉加入奶油糊中，快速攪拌均勻成麵糰

4.[小噗工作]　選喜歡的餅乾模，用清水洗過之後擦乾

5.[媽媽&小噗合作]　把麵糰擀平，壓出喜歡的形狀

6.[媽媽工作]　把壓出形狀的餅乾移到烤盤上，放到烤箱中考20分鐘直到表面呈現淡咖啡色並發出餅乾香味，取出餅乾放在冷卻架上

7.[大家的工作]　等到餅乾涼了，就可以開動囉！

挑選了喜歡的餅乾模型，洗乾淨並擦乾

麵糰完成了

橄平，小朋友無法橄到很均勻的厚度，需要大人幫忙

認真壓出形狀

呃，小噗你壓錯邊了啦

有大象、河馬、胡蘿蔔、星星、救護車、米老鼠

剩下的麵糰集合起來再次橄平，重複上面的動作

小啾妹妹也很想參加的樣子

完成！剛烤好的餅乾是熱的，要放涼再吃才會酥脆

放涼後的餅乾如果沒吃完，可以收到密封盒裏，大約可以放一週

下週放學後的點心準備完成囉！

（結果週末就吃光光了）