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完成自製奶油之後馬上來試用看看 自製奶油請見：[食物]9分鐘自製奶油(使用四方鮮奶油)
Scone配方來自這裡
修改如下
奶油 125g 高筋麵粉 350g 低筋麵粉150g 有機砂糖 100g 四方鮮奶 200g 全蛋1.5個(另外0.5用來塗表面) 無鋁泡打粉16g
200度20分，烤箱中層
做了很多次的配方，喜歡這種外酥脆裡鬆軟的口感，原本以為攪過頭所以沒長高，但吃起來口感剛好
剛出爐就搭配蜂蜜吃掉兩顆(罪惡感直線上升)
製作奶油剩下的乳清直接取代水份做吐司
兩條24兩吐司，一條白吐司，另一條內夾芋頭餡
乳清+水+冰塊 676g 高筋麵粉1000g 糖60g 鹽10g 酵母12g 奶油40g
220度37分鐘，烤箱最下層
芋頭餡拿之前做的冰糖芋頭壓成泥，烤乾一點直接使用，無加油
芋頭土司切面，做完才想到，芋頭土司好像應該做丹麥的比較對味？
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